Cómo comer ciertos manjares
Para comer carne corta cada vez un pedazo, con el tenedor y el cuchillo, luego llévalo a la boca con el tenedor en la mano izquierda. La urbanidad no tolera llevar huesos a la boca
protocolo.org
Cómo tomar los alimentos de forma correcta en la mesa
Aquella urbanidad
1. Para comer carne corta cada vez un pedazo, con el tenedor y el cuchillo, luego llévalo a la boca con el tenedor en la mano izquierda. La urbanidad no tolera llevar huesos a la boca.
2. El pescado, de cualquier clase, llévalo a la boca con el tenedor y sólo emplea el cuchillo para separar las espinas.
3. La mantequilla y el queso se extienden sobre cada pedazo de pan. A veces el queso se corta en rebanadas que se llevan a la boca con cada pedazo de pan, siempre con la mano izquierda.
4. Patatas -papas- fritas, legumbres y ensaladas cómelas con el tenedor. Nunca mezcles la ensalada con otros manjares. Los rábanos se toman con la mano.
5. Manzanas, peras, duraznos, melones, melocotones, naranjas, etc., se dividen en pedazos, según su tamaño, y luego de mondarlos se toman con el tenedor, lo mismo que las frutas cocidas.
6. Aceitunas, cerezas, naranjas y otras frutas parecidas, se llevan a la boca con la mano o una cucharita; luego las semillas se reciben en la mano discretamente.
7. Frutillas, fresas y frambuesas se comen ya con el tenedor, ya con la cucharita. A los albaricoques y ciruelas se les extrae el hueso y luego se toman con la mano.
8. Las uvas se toman del racimo, con la mano. Si hay en la mesa recipientes para lavarlas, puedes hacerlo, cuidando de no derramar el agua.
Te puede interesar: qué cubiertos utilizar para comer...
9. El plátano se corta en su extremo, y luego, ayudado del cuchillo se rasga su cáscara, se deposita a continuación en el plato, se corta con el cuchillo en rodajas y se toma con el tenedor a medida que se va partiendo.
10. Almendras, nueces y avellanas se abren con la mano, cuchillo o cascanueces, nunca con los dientes.
11. Los pasteles y las tartas, divididos en pedazos, se llevan delicadamente con la mano o con cubierto especial.
12. Grajeas, caramelos, pastas secas, galletas; en fin, todo lo que no ensucie los dedos, es permitido tomarlo con la mano.
13. Cangrejos, langostas y ostras o similares, se permite comer con la mano cuando ya no se puede con el tenedor.
-
1130
Aviso Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia
Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte necesariamente este contenido, que se publica, únicamente, a título informativo
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Debemos a nuestros padres la misma veneración sobrenatural que debemos a Dios y a los santos. -
Hay elementos muy comunes de nuestra vida diaria que pasan totalmente desapercibidos y que son de gran importancia -
Hay que tratar de superar las reservas y la timidez, ser expansiva con los padres. -
No debemos tocar ningún objeto de adorno o de utilidad que esté sobre las mesas o sobre las consolas. -
En los juegos de salón y en los deportes debemos poner de manifiesto nuestra cultura y buena educación -
Si tuvieras que servir en la mesa da preferencia a las damas, luego sigue el orden de los asientos. Si fueren muchos, sirve sólo a los principales y luego haz circular las fuentes -
El cuidado físico es importante, pero hay preocuparse también por el interior de uno mismo -
No debéis aceptar una invitación de una amiga sin estar seguras de que esa invitación es formal y está aprobada por los padres de vuestra amiga -
El café y el té se sirven calientes, en tal caso, para enfriarlo, no soples ni lo vacíes en el platillo -
Los alimentos son importantes para un crecimiento correcto y sano. Hay que saber elegir los mejores alimentos para la salud -
El amor y los sacrificios de una madre comienzan desde que nos lleva en su seno -
Las cartas familiares no tiene extensión fija; pero jamás debemos descuidar la redacción, ortografía y limpieza