Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Embutidos
Embutidos, fiambres... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés
Govern d'Andorra. Vocabulari de bars i restaurants.
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protocolo.org
Términos utilizados en la hostelería: embutidos, fiambres, embuchados...
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Embutidos.
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bacón / bacón ahumado / beicon
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bacon / smoked bacon
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obispo blanco / obispillo blanco
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white sausage
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obispo / obispillo
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black sausage
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butifarra con piñones
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sausage with pinenuts
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butifarra
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boiled Catalan sausage
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morcilla de arroz
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rice sausage
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butifarra de huevo
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egg sausage
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morcilla de cebolla
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onion sausage
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butifarra de hígado
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liver sausage
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butifarra de lengua
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tongue sausage
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butifarra de matanza
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boiled sausage
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butifarra dulce
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sweet sausage
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butifarra dulce con manzana
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sweet sausage with apple
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morcilla
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boiled black sausage / blood sausage
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morcilla a la brasa
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charcoal-grilled black sausage
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morcilla
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little black sausage
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"bradwurst"
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"bratwurst"
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morcón
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"bull" sausage
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carne de matanza
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confit of pork
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catalana
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"catalana"
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cecina
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cured meat / bresaole
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"donja"
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"donja" / Andorran assorted charcuterie
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embutidos
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mixed cold meats
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"fuet"
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"fuet" (dried spicy sausage)
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magras de jamón agridulces
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sweet-and-sour ham filet
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mortadela
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mortadella
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mortadela de olivas
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mortadella with olives
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jamón del país
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ham / cured local ham
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jamón de pato
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duck ham
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jamón de Bayona
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Bayonne ham
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jamón de pavo
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turkey ham
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jabugo
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Jabugo ham
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jamón de York / jamón en dulce
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boiled ham
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jamón de York con miel
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honey-glazed ham
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jamón de York frito
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fried ham
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jamón de York ahumado
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ham-steak / gammon (steak)
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jamón frito con salsa
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fried ham with sauce
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jamón de bellota / jamón ibérico
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acorn-fed ham
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jamón asado
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cold roast ham
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jamón serrano / serrano
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air-dried ham
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"jambonnette"
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"jambonnette"
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salami
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salami
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salami húngaro
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Hungarian salami
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salchichón
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saucisson
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longaniza seca
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dried sausage
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sobrasada
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"sobrassada" (Majorcan sausage)
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chorizo
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"chorizo"
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Vocabulario hostelería. Español-Inglés
Manual de protocolo en la hostelería: Introducción. Establecimientos de hostelería. Atención al cliente
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