Brinner, ¿un desayuno a la hora de cenar?
Tomar los alimentos que, por regla general, desayunamos a la hora de la cenar es una de las muchas "modas" gastronómicas...
maroonedonisland
¿Qué es un brinner? Desayuno -breakfast- y cena -dinner-
Hemos hablado en otros artículos del portal sobre el brunch , el drunch , la vernissage , la midissage , la finissage , el buffet -bufé-, etc. pero no deja de sorprendernos el mundo de la gastronomía y de las comidas con la "acuñación" constante de nuevos términos para distintos tipos de comida.
En este caso vamos a ver que es el brinnerque como en otros casos hace referencia a dos términos del idioma inglés que son el desayuno -breakfast- y la cena -dinner-. De la combinación de estos dos sustantivos nace el "brinner" -"BReakfast dINNER"-.
atimedia
¿Qué es un brinner?
Tomar los alimentos que, por regla general, desayunamos a la hora de la cena. Tan simple como eso.
Si habitualmente desayunamos un zumo, unos cereales, unas galletas, algo de leche, tortitas y un poco de bollería, pues el brinnerconsiste en tomar esos mismos alimentos a la hora de la cena. Si somos de comer algo más internacional a la hora del desayuno como unos huevos revueltos, unas salchichas, unos beans, algunos fiambres, etc. pues solo tenemos que "pasar" ese menú al horario de nuestra cena para tener un "brinner" de libro.
Te puede interesar: ¿Qué es un brunch? Hoy hacemos un brunch
¿Por qué la moda del brinner?
Si por analogía el desayuno es una de las comidas más saludables -teóricamente- que realizamos a lo largo del día, la cena también queremos que sea lo más saludable posible por lo que pasamos este equilibrado menú, o parte de él, a la hora de la cena para tener una dieta más sana y equilibrada.
bluedge
Como en todo este tipo de cuestiones hay opiniones para todos los gustos. Hay tantos detractores como defensores de estas "variedades" de comidas o, por qué no decirlo, de modas "gastronómicas".
Una de las opiniones más generalizadas es que la idea no es mala, siempre que se moderen las cantidades. No hacemos el mismo gasto energético a lo largo del día, que poco tiempo antes de acostarnos. Por esta razón podemos cenar la mayor parte de los alimentos que comemos a la hora del desayuno pero en cantidades más pequeñas.
Curiosamente, el vocablo "brinner" no es una palabra con una acepción reconocida en ninguno de los grandes diccionarios como el Oxford, Webster, Cambridge, etc. Este término lo hemos podido encontrar únicamente en el famoso Urban Dictionary.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
La sopa se sirve de dos maneras: cuando se sirve en común, se pone en una sopera y cuando se sirve a una persona en particular, se sirve en una escudilla -
Enumerar todos los comportamientos posibles en una mesa daría para escribir cientos de páginas. Aquí van algunas sugerencias -
El fichero de comidas es el documento donde se reflejan las comidas ofrecidas y se anotan datos como a quién, cuándo, etcétera. -
Cada pieza de una cristalería tiene un uso determinado por su forma, tamaño... el manual de Carreño nos da algunas ideas -
Cómo elegir el mantel perfecto: tamaño, color y estilo para cualquier tipo de celebración -
El horario más utilizado para ofrecer un cóctel es el de media tarde entre las 19 y 21 horas -
Es faltar al respeto debido a aquellos con quienes se está, el pedir de beber en alta voz; hay que pedirlo en voz baja; y es todavía mejor hacerlo por gestos -
La mejor música a la hora de comer es una buena conversación. No obstante, los anfitriones puede optar por otras opciones musicales -
La cortesía debe ser un ejercicio a realizar por todo el mundo esté donde esté. -
Reglas básicas que deberían tener en cuenta quienes organizan encuentros, aunque sean particulares. -
El castillo de Riegersburg, en la zona de Estiria, conocida como el corazón verde de Austria, es célebre por sus manjares culinarios, en especial su aceite de semillas de calabaza -
Nada tan agradable como ser invitado o poder invitar a los amigos; pero es necesario que la buena educación nos acompañe en todo momento.