Brinner, ¿un desayuno a la hora de cenar?
Tomar los alimentos que, por regla general, desayunamos a la hora de la cenar es una de las muchas "modas" gastronómicas...
maroonedonisland
¿Qué es un brinner? Desayuno -breakfast- y cena -dinner-
Hemos hablado en otros artículos del portal sobre el brunch , el drunch , la vernissage , la midissage , la finissage , el buffet -bufé-, etc. pero no deja de sorprendernos el mundo de la gastronomía y de las comidas con la "acuñación" constante de nuevos términos para distintos tipos de comida.
En este caso vamos a ver que es el brinnerque como en otros casos hace referencia a dos términos del idioma inglés que son el desayuno -breakfast- y la cena -dinner-. De la combinación de estos dos sustantivos nace el "brinner" -"BReakfast dINNER"-.
atimedia
¿Qué es un brinner?
Tomar los alimentos que, por regla general, desayunamos a la hora de la cena. Tan simple como eso.
Si habitualmente desayunamos un zumo, unos cereales, unas galletas, algo de leche, tortitas y un poco de bollería, pues el brinnerconsiste en tomar esos mismos alimentos a la hora de la cena. Si somos de comer algo más internacional a la hora del desayuno como unos huevos revueltos, unas salchichas, unos beans, algunos fiambres, etc. pues solo tenemos que "pasar" ese menú al horario de nuestra cena para tener un "brinner" de libro.
Te puede interesar: ¿Qué es un brunch? Hoy hacemos un brunch
¿Por qué la moda del brinner?
Si por analogía el desayuno es una de las comidas más saludables -teóricamente- que realizamos a lo largo del día, la cena también queremos que sea lo más saludable posible por lo que pasamos este equilibrado menú, o parte de él, a la hora de la cena para tener una dieta más sana y equilibrada.
bluedge
Como en todo este tipo de cuestiones hay opiniones para todos los gustos. Hay tantos detractores como defensores de estas "variedades" de comidas o, por qué no decirlo, de modas "gastronómicas".
Una de las opiniones más generalizadas es que la idea no es mala, siempre que se moderen las cantidades. No hacemos el mismo gasto energético a lo largo del día, que poco tiempo antes de acostarnos. Por esta razón podemos cenar la mayor parte de los alimentos que comemos a la hora del desayuno pero en cantidades más pequeñas.
Curiosamente, el vocablo "brinner" no es una palabra con una acepción reconocida en ninguno de los grandes diccionarios como el Oxford, Webster, Cambridge, etc. Este término lo hemos podido encontrar únicamente en el famoso Urban Dictionary.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Descripción general sobre el protocolo a seguir en un banquete desde el momento de la presentaciones hasta los brindis y los discursos -
Al ser un acto previo a un almuerzo o cena, no deberán servirse alimentos que puedan quitar el apetito a los comensales -
Los formatos más conocidos para el cava y el champán son las botellas de 75 centilitros o de 1 litro. Pero hay muchos otros formatos -
Las mesas de Navidad se suelen decorar con adornos típicos de estas fiestas como piñas, bolas de navidad, muérdago, etcétera -
La comida japonesa ha dejado de ser la gran desconocida en la gastronomía occidental para convertirse en una opción muy demandada -
La celebración de una comida, bien sea un almuerzo o una cena, puede requerir algunos conocimientos previos sobre las reglas o normas a seguir para ordenar a los invitados -
La mejor música a la hora de comer es una buena conversación. No obstante, los anfitriones puede optar por otras opciones musicales -
Es indispensable tener respeto por las personas que nos acompañan a la mesa, que es también sinónimo de respeto por nuestra persona los modales y cortesía que mostremos en todo momento hablarán de nosotros más que mil palabras. -
No es adecuado ni distinguido hablar con encomio de un banquete o festín en el que se ha tomado parte o al que uno ha sido invitado -
Es fundamental establecer un orden (precedencia) de los invitados, sobre todo si la comida guarda una cierta formalidad -
Un punto muy importante de la buena educación es el saber trinchar, servir a los demás y servirse a sí mismo -
Reunirse en torno a una taza de té puede ser una de las mejores formas de charlar sobre temas de actualidad