Brinner, ¿un desayuno a la hora de cenar?
Tomar los alimentos que, por regla general, desayunamos a la hora de la cenar es una de las muchas "modas" gastronómicas...
maroonedonisland
¿Qué es un brinner? Desayuno -breakfast- y cena -dinner-
Hemos hablado en otros artículos del portal sobre el brunch , el drunch , la vernissage , la midissage , la finissage , el buffet -bufé-, etc. pero no deja de sorprendernos el mundo de la gastronomía y de las comidas con la "acuñación" constante de nuevos términos para distintos tipos de comida.
En este caso vamos a ver que es el brinnerque como en otros casos hace referencia a dos términos del idioma inglés que son el desayuno -breakfast- y la cena -dinner-. De la combinación de estos dos sustantivos nace el "brinner" -"BReakfast dINNER"-.
atimedia
¿Qué es un brinner?
Tomar los alimentos que, por regla general, desayunamos a la hora de la cena. Tan simple como eso.
Si habitualmente desayunamos un zumo, unos cereales, unas galletas, algo de leche, tortitas y un poco de bollería, pues el brinnerconsiste en tomar esos mismos alimentos a la hora de la cena. Si somos de comer algo más internacional a la hora del desayuno como unos huevos revueltos, unas salchichas, unos beans, algunos fiambres, etc. pues solo tenemos que "pasar" ese menú al horario de nuestra cena para tener un "brinner" de libro.
Te puede interesar: ¿Qué es un brunch? Hoy hacemos un brunch
¿Por qué la moda del brinner?
Si por analogía el desayuno es una de las comidas más saludables -teóricamente- que realizamos a lo largo del día, la cena también queremos que sea lo más saludable posible por lo que pasamos este equilibrado menú, o parte de él, a la hora de la cena para tener una dieta más sana y equilibrada.
bluedge
Como en todo este tipo de cuestiones hay opiniones para todos los gustos. Hay tantos detractores como defensores de estas "variedades" de comidas o, por qué no decirlo, de modas "gastronómicas".
Una de las opiniones más generalizadas es que la idea no es mala, siempre que se moderen las cantidades. No hacemos el mismo gasto energético a lo largo del día, que poco tiempo antes de acostarnos. Por esta razón podemos cenar la mayor parte de los alimentos que comemos a la hora del desayuno pero en cantidades más pequeñas.
Curiosamente, el vocablo "brinner" no es una palabra con una acepción reconocida en ninguno de los grandes diccionarios como el Oxford, Webster, Cambridge, etc. Este término lo hemos podido encontrar únicamente en el famoso Urban Dictionary.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
El sistema del reloj, ordena en una mesa a los invitados siguiendo el sentido de las agujas de un reloj -
Cuando se sirve de comer a ciertas personas, hay que cuidase de invitarlas y animarlas de cuando en cuando a comer, y hacerlo con rostro y aire alegres -
La mesa es un lugar para compartir comida y conversación. La buena educación es fundamental para pasar una agradable jornada -
Cada pieza de una cristalería tiene un uso determinado por su forma, tamaño... el manual de Carreño nos da algunas ideas -
La mesa, lugar donde el anfitrión halaga a sus invitados haciéndoles pasar la mejor de las veladas -
El estilo de comer europeo o continental es el más extendido en todo el mundo y el que utilizan más personas en todo el planeta -
El enólogo Eusebio Casado explica el significado de las indicaciones comunes a todos los vinos de la D.O.C. -Denominación de Origen Calificada- en las etiquetas -
Fumar o no fumar en la mesa se está convirtiendo en toda una labor diplomática -
Optar por una u otra forma de servicio de mesa, además de una decisión personal debe ser una decisión práctica -
Así como es educado comer con moderación, también lo es no comer hasta la total saciedad -
Las fechas navideñas son fiestas importantes en la mayoría de los países del mundo. Así se refleja en la mesa y en la gastronomía -
Pautas generales sobre el modo de comer algunos de los alimentos más comunes en una mesa. Qué cubierto debemos utilizar