Etiqueta mesa Página 24
Reglas de etiqueta y todo lo que hay que saber sobre la mesa
La mesa es el centro de reunión de amigos, familiares, hombres de negocios, políticos... es, seguramente, un lugar donde se tratan todo tipo de temáticas, donde se habla de todo un poco
Todos los artículos de Etiqueta mesa
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Es totalmente contrario a la cortesía pedir de beber el primero, a menos que sea uno el más importante de los comensales.
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Es señal de sensualidad, jamás permitida, romper los huesos, sea con el cuchillo o con cualquier otra cosa, o golpearlos sobre la mesa o sobre el plato.
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El lugar donde se debe poner el trozo de pan que se tiene para comer, es el lado izquierdo, junto al plato o sobre la servilleta.
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Cuando entre los presentes hay algún eclesiástico, a él le corresponde dar la bendición antes de la comida.
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La cortesía exige que, poco antes de comer y tomar las comidas, se laven las manos.
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Es contrario a la urbanidad tomar el potaje directamente de la sopera para comerlo, y sacar cada vez con la cuchara lo que se va a llevar a la boca para comer.
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Se puede invitar a los demás a que beban, con tal que sea cortésmente, con moderación y sin forzarlos.
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No es decoroso ni cortés hablar de forma presuntuosa de un banquete o de una comida a la que uno asistió.
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La señora penetrará la primera en el comedor y se dirigirá a su puesto, permaneciendo en pie.
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De la misma manera que decoramos la mesa y embellecemos todo lo referente al servicio, los comensales deben hacer grata la hora de comer, presentándose de manera limpia y grata a la vista.
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CAP.06. La comida de Don Quijote en casa de los Duques (cuento de Sancho Panza).
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En las mesas bien servidas se ponen platos calentados cuando así lo requiere el manjar.
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Ya tenemos "puesta la mesa" de una manera correcta y ya la sabemos "poner". Pues ahora es preciso aprender a servirla.
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Soy del parecer que la mesa debe ponerse esmeradamente a diario, y para ello me fundo en dos razones muy poderosas.
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Si vuestra mesa es de madera mate y poco lucida, conviene que uséis el mantel grande colocado sobre una manta de algodón.
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Nada tan agradable como ser invitado o poder invitar a los amigos; pero es necesario que la buena educación nos acompañe en todo momento.
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Sobre el modo de trinchar y servir la mesa, reglas a observar.
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Sobre el modo de trinchar y servir la mesa, reglas a observar.
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Normas que deben seguir los comensales en los convites.
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Normas que deben seguir los comensales en los convites.
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Normas que deben seguir los comensales en los convites.
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El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
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Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
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El vino y otras bebidas.
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El vino y otras bebidas.
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Cómo se come.