
Cómo abrir una botella de cava o champán. Apertura del cava, champán o espumosos
Es muy importante conocer cómo abrir una botella de forma correcta, para evitar accidentes o perder parte de su contenido
protocolo.org
Celebraciones: el cava y el champán, ¿cómo se descorchan?
Cómo abrir de forma correcta una de una bebida espumosa
Esta bebida es la preferida para casi todo tipo de celebraciones. Antes de nada, debemos tener cuidado, ya que estas bebidas gaseosas suelen tener una presión considerable, por lo que debemos extremar las precauciones a la hora de abrirlas. Hay que evitar cualquier tipo de apertura estruendosa o violenta, apuntando con el corcho, o agitando la botella -puede ser muy gracioso pero también muy peligroso-.

protocolo.org
Mover la botella lo menos posible
Lo mejor, es que sujetemos la botella con un trapo limpio, para evitar que se nos resbale. Primero le quitamos el papel o aluminio que cubre el cuello de la botella; posteriormente retiramos la "malla" o alambre que recubre el corcho, para su seguridad. Según los expertos, con 6 vueltas que demos al cierre del alambre ya lo podemos retirar.
Con sumo cuidado, sujetamos el corcho y lo vamos girando lentamente (sin cambiar la dirección de giro, para evitar que el corcho se rompa), y hacemos un poco de fuerza hacia arriba mientras seguimos girando el corcho hasta que salga. No se suelta el corcho nunca de la mano, dejando que salga libremente. Para mayor comodidad, y al no contar con sacacorchos, como para el vino, podemos inclinar ligeramente la botella (45º) para una mejor apertura de la misma.
Una copa u otro recipiente a mano
Hay que ser previsores y tener una copa a mano -o un recipiente similar-, para evitar que se vierta cava o champán sobre la mesa o el suelo.
Se sirve la bebida en la copa con mucho cuidado de no derramar líquido, ya que es una bebida gaseosa. Este tipo de bebidas, por lo general, tienden a subir por la espuma y a derramarse. Si la bebida no tiene fuerza -gas- lo mejor es que desechemos la botella.
Te puede interesar: ¿Qué hacer con el cava o champán que sobra? Guardar la bebida sobrante
Si no se sirve toda la botella en una primera ronda, sería aconsejable contar con una cubitera, para que esta bebida no pierda su temperatura ideal. Si se a va tardar en consumir, es mejor tapar la botella con alguno de los tapones especiales que existen para este tipo de botellas, aunque lo más recomendable es consumirlo recién abierto.
Temperatura ideal para tomar un cava o champán
Como es una bebida que se toma muy fría (entre 5º-8º), no se llenan demasiado las copas para evitar que pierda este grado de frescura -como límite, unos dos tercios de la capacidad de la copa-. La copa debería ser tipo flauta, descartando las copas planas y anchas, tan utilizadas en el pasado.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Elegir el menú adecuado es importante, pero los complementos de la mesa son también un punto importante a tener en cuenta
-
Uno de los alimentos más conocidos y extendidos por todo el mundo es la pizza. Pero, ¿sabemos cómo se debe comer una pizza?
-
Las fechas navideñas son fiestas importantes en la mayoría de los países del mundo. Así se refleja en la mesa y en la gastronomía
-
Un profesional de sala puede hacer que los clientes sentados a la mesa disfruten más y mejor de su experiencia gastronómica
-
Poner velas en una mesa es una costumbre bastante seguida en la época de Navidad
-
Los cubiertos más utilizados en la mesa de muchos países orientales son los conocidos palillos. Su uso requiere conocer algunas reglas básicas de cortesía y buena educación
-
El castillo de Chillingham recibió su primera visita regia cuando era todavía una fortaleza, antes de convertirse en castillo, en 1344
-
El aperitivo favorece la relación entre los invitados y ayuda a los anfitriones a recibir de forma escalonada a sus invitados
-
Es indispensable tener respeto por las personas que nos acompañan a la mesa, que es también sinónimo de respeto por nuestra persona los modales y cortesía que mostremos en todo momento hablarán de nosotros más que mil palabras.
-
En la mesa se han de observar una infinidad de circunstancias sin las cuales parecerá cualquiera incivil, groseo y malcriado.
-
Una norma básica para adornar una mesa es que ningún elemento decorativo debe estorbar o aislar a los invitados
-
La celebración de una comida, bien sea un almuerzo o una cena, puede requerir algunos conocimientos previos sobre las reglas o normas a seguir para ordenar a los invitados