
Pequeños consejos que te harán fácil la vida de relación.
Cuando alguien está sentado a la mesa le surgen situaciones diversas que debe saber resolver.
Convivencia Social. Formación Familiar y Social. Tercer curso.
1. Tienes servido un plato de pescado, y junto a él, cuatro cubiertos y otro plato con el pan. ¿Sabes cuáles de estos cubiertos debes utilizar?
2. Si coges el cuchillo y el tenedor grande, cometerás una falta, porque esos cubiertos están para cuando sea servido el plato de carne.
3. Es así como debes hacerlo: en la mano izquierda, el tenedor del pescado, y la paleta en la derecha, apartando primero la espina cobertora, que te facilitará la introducción de aquélla por la abertura, pudiendo sacar el filete completo siguiendo la línea de la espina.
4. Si carecieras de cubierto especial para pescado, usarás el tenedor de la carne, pero nunca el cuchillo para ayudarte, sino utilizando un pedacito de pan.
El lavafrutas ha sido colocado delante de vosotros, en el plato de postre, sobre un pañito o servilleta. Levantad primero el lavafrutas y después el pañito, y colocad ambos a vuestra izquierda.
Sirve, como su nombre indica, para lavar la fruta.
Conocida es ya de todos aquella anécdota de Isabel II sobre el uso del lavafrutas. Pero, a pesar de su mucha divulgación, no está de más recordarla hoy.
Presidía la reina de España una comida de gala en el Palacio de San Telmo, y se hallaba entre los invitados uno no muy enterado de los usos sociales; al servirle el criado el plato con el lavafrutas, se quedó con miedo, y tan desconcertado y tan azorado que, sin esperar a ver el uso que los demás hacían de aquel cacharro, para él desconocido, ni corto ni perezoso se lo bebió.
Hubo un momento de estupor por parte de los demás comensales, y ya corría por las mejillas de todos el temblor de la risa, cuando la reina, amable y campechana, dándose cuenta de la situación, solucionó el terrible trance imitando con igual cortesía la conducta de su invitado.
Cuenta la historia que los demás comensales, dándose por aludidos, hubieron de seguir la conducta que les señalaba la reina, bebiéndose también el agua de su enjuagador.
Para evitar escenas como la que acabamos de describir, os damos estos pequeños consejos sobre el uso del lavafrutas.
-
1003
Aviso Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia
Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte necesariamente este contenido, que se publica, únicamente, a título informativo
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
En la mesa hay que seguir ciertas pautas de comportamiento para no molestar o incomodar al resto de los comensales
-
Los platos en la mesa los debemos colocar de una determinada forma para la comodidad tanto del servicio como del comensal
-
Es fundamental establecer un orden (precedencia) de los invitados, sobre todo si la comida guarda una cierta formalidad
-
Las servilletas y sus tamaños guardan relación con el uso que van a tener en una determinada comida
-
Mamá, y yo ¿dónde me siento? Esta es la típica pregunta que se repite todas las Navidades cuando tenemos la casa llena de invitados y a Carlitos le han quitado su sitio de todos los días
-
Es habitual tratar de agasajar a nuestros invitados con productos nacionales de una gran calidad cuando organizamos una comida
-
El desayuno Europeo es una versión "ampliada" del tradicional desayuno Continental
-
La servilleta tiene un uso muy concreto en la mesa aunque algunas personas quieran darle otros usos
-
¿Qué debemos tener en cuenta para escoger un vino? En primer lugar en con quién vamos compartir ese vino y los gustos de los invitados
-
Los cubiertos en una mesa son elementos imprescindibles para tomar los alimentos. Organizar los cubiertos de la mesa es una tarea muy sencilla
-
De la misma manera que decoramos la mesa y embellecemos todo lo referente al servicio, los comensales deben hacer grata la hora de comer, presentándose de manera limpia y grata a la vista.
-
Cada alimento debe servirse en una cantidad justa y equilibrada para cada comensal