Cristalería. Copas y vasos. Su forma y su uso
Cada pieza de una cristalería tiene un uso determinado por su forma, tamaño... el manual de Carreño nos da algunas ideas
foto base kaboompics - Pixabay
La copas para cada clase de vino: para Carreño no son tan importantes
Aquella urbanidad
En realidad el tipo de copa que se utiliza para servir cada clase de vino no es trascendental, más aún en una comida algo informal y a sabiendas de que vivimos en una sociedad moderna un tanto práctica, en la que las reglas de etiqueta, por lo general, suelen ser bastante flexibles.
No obstante, si desea seguir las normas de etiqueta al pie de la letra para causar una buena impresión de refinamiento y elegancia, puede esmerarse y guiarse por la siguiente breve guía:
1. Para el Cherry debe usarse una copa fina y alargada de tamaño mediano.
2. Para los vinos de mesa en general (rojo y blanco), se usa la copa tradicional grande en forma de tulipán.
Te puede interesar: Tipos de copas para cada bebida. Formas y diseños de las copas para una comida
3. El Oporto se suele servir en una copa mediana, similar a la que se usa para el Cherry, pero no tan alargada y un poco más redondeada.
4. Para el champagne-champán se usa una copa alargada y fina, con una base bastante larga.
5. Los licores, por otra parte, se sirven en una copita pequeña en forma de dedal, aunque ahora existen muchos estilos de este tipo de copa muy modernos que vienen en combinación con el escanciador y que resultan igualmente apropiadas y elegantes.
El brandy se sirve a temperatura ambiente y en la copa tradicional, es decir, la copa grande de la base gruesa y redondeada, y la parte superior más angosta.
Ver el manual completo de Antonio Carreño.
-
3709
Aviso Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia
Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte necesariamente este contenido, que se publica, únicamente, a título informativo
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
El sistema cartesiano, ordena en una mesa a los invitados con la forma de una equis -X- o un aspa -
Al uso correcto de los cubiertos hay que añadir algunos otros comportamientos que debe tener en cuenta cualquier comensal bien educado -
Colocando la botella en posición vertical, la sujetamos para que no se mueva -
No hay nada más desagradable que presenciar una conversación incómoda o comprometida en la mesa -
Saber cómo 'crear' una buena mesa es un gran paso para tener éxito en nuestra vida social y laboral -
Elegir el menú adecuado es importante, pero los complementos de la mesa son también un punto importante a tener en cuenta -
El origen de la servilleta se atribuye a Leonardo Da Vinci harto de ver como se utilizaban los manteles o la piel de los conejos para limpiar los cubiertos y las manos -
Un buen menú se diseña a partir de una correcta elección de los alimentos y teniendo en cuenta el gusto de los invitados -
Llegados a la mesa cada convidado saluda respetuosamente a la señora que ha conducido y ésta por su parte debe contestar con la mayor atención. -
Las fiestas navideñas son las fechas ideales para compartir experiencias al rededor de una mesa todo tipo de experiencias -
El decantado no es más que trasvasar el contenido de la botella original a una 'botella' o reciente especial, denominado decantador -
Los cubiertos son unos de los elementos indispensables en una mesa para evitar tocar con las manos los alimentos