
Modo de tomar los manjares y uso de los cubiertos.
Cómo tomar algunos alimentos y el uso correcto de lo cubiertos.
Modo de tomar los manjares y uso de los cubiertos.
¿Cómo deben tomarse las diversas clases de manjares que se sirvan?
Con cuchara se toma la sopa,
la cual nunca se debe llenar,
procurando que llegue a la boca
sin que el caldo se llegue a vaciar.
Servirá el tenedor, solamente
por tomar la verdura y cualquier
manjar blando, empero gentes finas
también comen la carne con él.
Por tomar el tocino, la carne
y cualquier otro duro manjar,
en el dia personas notables
del cuchillo acostumbran usar.
Por tomar alcachofas, espárragos
y aceitunas se tiene que usar
de los dedos, y no de otra cosa;
pues parece que es más natural.
Con los dedos el índice, el medio
y el pulgar deberánse coger
las espinas, el pan y los huesos,
y los vasos y frutas también.
Con la mano derecha el cuchillo
deberemos tomar por cortar
el pan, carne, ternera y tocino,
que en pedazos pequeños se hará.
¿Qué debe hacerse con la cuchara, el tenedor y el cuchillo, después de haber tomado los manjares respectivos?
Al concluirse la sopa, en el plato
la cuchara se debe dejar,
aguardando hasta que algún criado
con el plato se la llevará.
Empero el tenedor y el cuchillo,
al concluirse otro plato cualquiera,
dejaránse a la diestra del mismo
si suntuoso el convite no es;
si el convite es suntuoso o espléndido,
en el plato se deben dejar,
hasta que pase a recogerlos
el criaao que los mudará.
-
16514
Aviso Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia
Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte necesariamente este contenido, que se publica, únicamente, a título informativo
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
El cuidado y las reglas a observar a la hora de trinchar los alimentos y servirlos a los comensales.
-
Urbanidad en verso para el uso de las niñas. El juego, aprender a ganar y a perder.
-
Las visitas se pueden hacer por diversos motivos, pero todas deben guardar una reglas de cortesía que las hagan agradables y amenas
-
Un niño felicita las Pascuas a una señora en verso.
-
Los padres se merecen todo el respeto del mundo, porque se preocupan por la educación de sus hijos.
-
Décima para felicitar los días a una madre en verso.
-
No por la envidia inspirado te goces en que padezcan; no quieras que te aborrezcan, que es muy triste ser odiado
-
La cortesía y la buena educación desarrollan al hombre en la culta sociedad.
-
La mesa es el mejor escenario para demostrar la buena educación de una persona y poner en práctica todo lo que hemos aprendido
-
Reglas que han de observar el dueño y la dueña de la casa, así como sus criados.
-
Un verso anónimo sobre el arte de poner la mesa
-
Las visitas son una forma de mantener relaciones sociales con amigos, vecinos y familiares