
Modo de tomar los manjares y uso de los cubiertos.
Cómo tomar algunos alimentos y el uso correcto de lo cubiertos.
Modo de tomar los manjares y uso de los cubiertos.
¿Cómo deben tomarse las diversas clases de manjares que se sirvan?
Con cuchara se toma la sopa,
la cual nunca se debe llenar,
procurando que llegue a la boca
sin que el caldo se llegue a vaciar.
Servirá el tenedor, solamente
por tomar la verdura y cualquier
manjar blando, empero gentes finas
también comen la carne con él.
Por tomar el tocino, la carne
y cualquier otro duro manjar,
en el dia personas notables
del cuchillo acostumbran usar.
Por tomar alcachofas, espárragos
y aceitunas se tiene que usar
de los dedos, y no de otra cosa;
pues parece que es más natural.
Con los dedos el índice, el medio
y el pulgar deberánse coger
las espinas, el pan y los huesos,
y los vasos y frutas también.
Con la mano derecha el cuchillo
deberemos tomar por cortar
el pan, carne, ternera y tocino,
que en pedazos pequeños se hará.
¿Qué debe hacerse con la cuchara, el tenedor y el cuchillo, después de haber tomado los manjares respectivos?
Al concluirse la sopa, en el plato
la cuchara se debe dejar,
aguardando hasta que algún criado
con el plato se la llevará.
Empero el tenedor y el cuchillo,
al concluirse otro plato cualquiera,
dejaránse a la diestra del mismo
si suntuoso el convite no es;
si el convite es suntuoso o espléndido,
en el plato se deben dejar,
hasta que pase a recogerlos
el criaao que los mudará.
-
16514
Aviso Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia
Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte necesariamente este contenido, que se publica, únicamente, a título informativo
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Versos por la ausencia del objeto amado.
-
Urbanidad en verso para el uso de las niñas. Las atenciones para con los mayores.
-
La mesa es el mejor escenario para demostrar la buena educación de una persona y poner en práctica todo lo que hemos aprendido
-
Él te enseña la virtud, el forma tu corazón, y le debes atención el respeto y gratitud
-
Un huésped es un invitado que pasa uno o varios días alojado en nuestra casa.
-
El comportamiento cuando estamos en presencia de otras persona debe ser correcto y educado
-
El saludo es un gesto de cortesía que debe tener cualquier persona que ve a un conocido o a una persona que le acaban de presentar
-
Las visitas se pueden hacer por diversos motivos, pero todas deben guardar una reglas de cortesía que las hagan agradables y amenas
-
El aseo y la limpieza de los vestidos es muy importante para que el niño tenga una buen imagen y presencia.
-
El comportamiento general del niño se va aprendiendo a medida que sus padres le hacen relacionarse en sociedad con otras personas
-
Urbanidad para el uso de las señoritas. El decoro religioso.
-
El cuidado y las reglas a observar a la hora de trinchar los alimentos y servirlos a los comensales.