Los tapones de las botellas de cava. Significado
La forma origina del tapón del cava es cabeza de champiñón, con cuerpo cónico
protocolo.org
El cava, ¿qué nos indica el dibujo en la base de su corcho?
El tapón de corcho de una botella de cava, nos puede dar "pistas" sobre el tiempo de envasado del mismo. ¿Cómo? Por su elasticidad. Un tapón elástico revela cierta "juventud" del corcho. Uno más seco revela mayor edad.
Aunque los primeros tapones eran un conglomerado de virutas de corcho que les daban muy poca elasticidad, actualmente, y gracias a las modernas técnicas de producción, se hacen de un aglomerado de polvo de corcho, que le confiere características más similares al corcho natural.
La forma del tapón de una botella de cava o champán
La forma original del tapón del cava es de cabeza de champiñón, con cuerpo cónico. Si al abrir la botella, el cuerpo del tapón vuelve a ser cónico, indica que el cava es de reciente elaboración. Ahora bien, si al abrir el cava, el tapón se queda con una forma cilíndrica o casi cilíndrica, indica que el tapón ha perdido elasticidad y que el cava no es de reciente elaboración y lleva mucho tiempo envasado. Hay que tener cuidado con estos detalles.
Olichel - Pixabay
Pero a lo que íbamos, los tapones de las botellas de cava, suelen llevar una marca en su base que identifica el tipo de bebida que estamos tomando. Las "marcas" que podemos identificar son:
protocolo.org
1. Estrella de cuatro puntas
Nos indica que es una cava, una bebida elaborada por el método champagnoise.
2. Rectángulo de (7 x 2 mm)
Bebida de fermentación en botella. Indica que, aunque la segunda fermentación se ha realizado en botella, solo ha tenido dos meses de reposo, y no se ha pasado por el proceso de degüelle y extracción de impurezas, sino que, simplemente, se ha cambiado de botella.
Te puede interesar: Qué hacemos con el vino, el cava y el champán que sobra ? Guardar la bebida sobrante
3. Circunferencia (5 mm. diámetro)
Bebida conocida como Granvás. Todo el proceso de fermentación se ha realizado en grandes tanques de fermentación, y de ahí, se embotella directamente para su comercialización.
4. Triángulo equilátero (7 mm. de lado)
Vinos espumosos. Vino de calidad media al que se le añade gas carbónico de forma artificial.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
La cuestión no es buscar culpables, sino saber responder de forma adecuada, educada y a tiempo -
Cada pieza de una cristalería tiene un uso determinado por su forma, tamaño... el manual de Carreño nos da algunas ideas -
Es habitual tratar de agasajar a nuestros invitados con productos nacionales de una gran calidad cuando organizamos una comida -
La mayoría de los elementos que se colocan en una mesa son útiles para tomar los alimentos y las bebidas -
Compartir una comida, sentarse a la mesa con otras personas es compartir vivencias y experiencias. Es un motivo para disfrutar de la compañía... -
Las fechas navideñas son fiestas importantes en la mayoría de los países del mundo. Así se refleja en la mesa y en la gastronomía -
La mesa es uno de los lugares donde se revela el grado de educación y de cultura de una persona -
De la misma manera que decoramos la mesa y embellecemos todo lo referente al servicio, los comensales deben hacer grata la hora de comer, presentándose de manera limpia y grata a la vista. -
Cuando alguien está sentado a la mesa le surgen situaciones diversas que debe saber resolver. -
Los componentes de un menú dependen de la temporada, del horario, de los invitados, etcétera. -
Un centro de mesa es un elemento decorativo que ayuda a romper la uniformidad de una mesa sencilla -
El buen ejemplo es uno de los mejores métodos de enseñanza que pueden tener los padres para educar a sus hijos