Los tapones de las botellas de cava. Significado
La forma origina del tapón del cava es cabeza de champiñón, con cuerpo cónico
protocolo.org Imágen Generada por IA
El cava, ¿qué nos indica el dibujo en la base de su corcho?
El tapón de corcho de una botella de cava, nos puede dar "pistas" sobre el tiempo de envasado del mismo. ¿Cómo? Por su elasticidad. Un tapón elástico revela cierta "juventud" del corcho. Uno más seco revela mayor edad.
Aunque los primeros tapones eran un conglomerado de virutas de corcho que les daban muy poca elasticidad, actualmente, y gracias a las modernas técnicas de producción, se hacen de un aglomerado de polvo de corcho, que le confiere características más similares al corcho natural.
La forma del tapón de una botella de cava o champán
La forma original del tapón del cava es de cabeza de champiñón, con cuerpo cónico. Si al abrir la botella, el cuerpo del tapón vuelve a ser cónico, indica que el cava es de reciente elaboración. Ahora bien, si al abrir el cava, el tapón se queda con una forma cilíndrica o casi cilíndrica, indica que el tapón ha perdido elasticidad y que el cava no es de reciente elaboración y lleva mucho tiempo envasado. Hay que tener cuidado con estos detalles.
Olichel - Pixabay Imágen Generada por IA
Pero a lo que íbamos, los tapones de las botellas de cava, suelen llevar una marca en su base que identifica el tipo de bebida que estamos tomando. Las "marcas" que podemos identificar son:
protocolo.org Imágen Generada por IA
1. Estrella de cuatro puntas
Nos indica que es una cava, una bebida elaborada por el método champagnoise.
2. Rectángulo de (7 x 2 mm)
Bebida de fermentación en botella. Indica que, aunque la segunda fermentación se ha realizado en botella, solo ha tenido dos meses de reposo, y no se ha pasado por el proceso de degüelle y extracción de impurezas, sino que, simplemente, se ha cambiado de botella.
Te puede interesar: Qué hacemos con el vino, el cava y el champán que sobra ? Guardar la bebida sobrante
3. Circunferencia (5 mm. diámetro)
Bebida conocida como Granvás. Todo el proceso de fermentación se ha realizado en grandes tanques de fermentación, y de ahí, se embotella directamente para su comercialización.
4. Triángulo equilátero (7 mm. de lado)
Vinos espumosos. Vino de calidad media al que se le añade gas carbónico de forma artificial.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Cómo elegir el mantel perfecto: tamaño, color y estilo para cualquier tipo de celebración -
Los adultos frecuentemente consideran la hora de la comida complicada y el comportamiento de comer de los niños como un problema. -
En las mesas bien servidas se ponen platos calentados cuando así lo requiere el manjar. -
Si la mesa es muy grande y no es fácil a una misma persona servir a todos los convidados, se podrá servir tan sólo a los que estén cerca -
Alguien que no se sabe mover con soltura en la mesa no ofrece una buena imagen de sí mismo y puede ser síntoma de una falta de experiencia en las comidas de negocios -
Las nuevas tendencias no solo revolucionan el mundo de la moda, también los hacen en el mundo de la gastronomía y de las relaciones sociales -
Cada alimento debe servirse en una cantidad justa y equilibrada para cada comensal -
Las fechas navideñas son fiestas importantes en la mayoría de los países del mundo. Así se refleja en la mesa y en la gastronomía -
Un mal invitado es aquella persona que se comporta de una forma poco educada, grosera y que con su comportamiento pone en un compromiso tanto a los anfitriones como a los demás invitados -
En una cena formal nunca se sirve más comida a los invitados, pues se asume que el primer servicio ha sido suficiente para satisfacerlos. -
Las fiestas navideñas son las fechas ideales para compartir experiencias al rededor de una mesa todo tipo de experiencias -
Una botella de vino debe abrirse con cuidado y sin moverla demasiado