361. ¿Hasta dónde hay que llenar la copa de vino tinto?
El vino y otras bebidas.
Carlos J. Redondo Protocolo y Etiqueta
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¿Hasta dónde hay que llenar la copa de vino tinto?
El vino debe ocupar, como mucho, dos tercios de la capacidad de la copa. Debemos tener muy en cuenta el tamaño de la copa. Actualmente hay algún modelo de copa, tipo Borgoña, por ejemplo, de gran tamaño, en la que puede caber, prácticamente, más de media botella de vino, si nos atenemos al consejo de llenarla dos tercios de su capacidad.
Debemos tener buen "ojo" para calcular una cantidad adecuada y prudente de vino según el tamaño de copa, para que la botella de servicio al menos a cuatro o cinco personas.
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