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17. ¿Cómo se coloca el cuchillo de mesa?

El cuchillo de mesa se debe colocar con el filo apuntando hacia el plato

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Los filos de los cuchillos deben apuntar al plato
El cuchillo se coloca con el filo mirando al plato. Los filos de los cuchillos deben apuntar al plato

¿Cómo se coloca el cuchillo de mesa?

El cuchillo lo colocaremos paralelo al plato,  a su lado derecho con el filo hacia el lado izquierdo -mirando hacia el plato-. El mango debe quedar situado en la parte inferior -el lado más cercano al borde de la mesa-.

Al poner el cuchillo se debe colocar tomado por el mango, sin tocar con los dedos la parte del filo.

Ver un listado de todas las preguntas del libro: "430 respuestas a las buenas maneras en la mesa", con sus correspondientes respuestas

 

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