302. ¿Qué cantidad hay que servirse en un buffet?
Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.
Carlos J.R. Rodríguez Protocolo y Etiqueta
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¿Qué cantidad hay que servirse en un buffet?
Hay que tratar de servirse una cantidad moderada, y no servirse un plato hasta los "bordes". Es mejor siempre tratar de repetir. Da una pésima imagen ver un plato lleno de comida hasta los "topes", lo que deja entrever la voracidad o glotonería de su dueño. Y peor aún, es dejar, posteriormente, mucha comida en el plato. Hay que ser prudente y servirse solo lo que se vaya a comer.
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