169. ¿Qué es la lista de reserva?
Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
¿Qué es la lista de reserva?
Cuando una comida es muy formal, es habitual contar con personas de "reserva" para poder cubrir posibles "bajas" -invitados que se "caen" de la lista- para mantener una mesa uniforme, sin huecos. Son conocidos, en algunos ambientes, como "comodines".
Esta fórmula no es utilizada en comidas poco convencionales, de familiares o de amigos. Solo se utiliza en eventos de relativa importancia.
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Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas. -
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57. ¿De qué materiales son las cuberterías que se utilizan en comidas de gala y de gran importancia?
El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa. -
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La cuchara en la mesa tiene su espacio a la derecha de los platos -
Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento. -
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