Los cubiertos en la mesa ¿hay que colocar todos los que se van a utilizar durante la comida desde un principio?
Los cubiertos se pueden poner todos desde el inicio de la comida o no, depende de los anfitriones
protocolo.org
Poner o no poner todos los cubiertos al montar la mesa
Una duda frecuente al montar la mesa para una comida algo más formal que una de diario es si conviene colocar todos los cubiertos en la mesa desde el principio o si deben ofrecerse a medida que se sirven los platos. La respuesta depende del tipo de evento, el número de comensales y el estilo del servicio elegido.
Cuando organizamos una cena en casa, es habitual colocar todos los cubiertos por plato al inicio. Esto facilita la tarea al anfitrión, especialmente si no se cuenta con personal de servicio. Además, aporta orden y anticipa el menú, siguiendo un estilo más tradicional de etiqueta en casa.
Por el contrario, en el servicio de restaurante, como suele haber más personal que en una casa, los cubiertos según protocolo se van colocando conforme se sirven los platos. Esta práctica permite una disposición de cubiertos más limpia y elegante, y está alineada con los criterios de mesa más profesionales.
Un consejo a tener en cuenta: no colocar más de tres tenedores, tres cuchillos y dos cucharas por comensal. Se puede llegar a confundir a los comensales si ponemos demasiados cubiertos a la vez.
La clave está en adaptar el montaje de la mesa al contexto y respetando las reglas de etiqueta y el estilo del anfitrión.
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