129. ¿Cómo hay que utilizar el tenedor?
El uso de los cubiertos y otros elementos dispuestos en la mesa.
Carlos J.R. Rodríguez Protocolo y Etiqueta
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¿Cómo hay que utilizar el tenedor?
Cuando lo utilizamos como elemento de "sujeción y transporte", lo utilizamos con la mano izquierda y sirve para llevar la comida a la boca y para sujetar la pieza a cortar; lo utilizamos con las púas hacia abajo, y se usa en compañía del cuchillo que va en la mano derecha.
Si lo utilizamos solo, como elemento de "corte-transporte", lo tomaremos con la mano derecha y las púas hacia arriba. Utilizamos el tenedor con el dedo pulgar e índice y descansando en el dedo medio.
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