¿Por qué tienes que advertirle algo que probablemente ya percibe? Es fundamental para poder responderte. Y, también, qué es para ti no comer adecuadamente.

Hasta quienes enseñamos Ceremonial social, no vamos por el mundo dando clases a quienes comparten una mesa con nosotros.
Si alguien no toma los cubiertos correctamente, o no usa el adecuado para ese plato, lo dejamos hacer.
Personalmente evito mirar cómo come la gente, sé que los intimido por ser profesora del tema.
No observes a quien hace algo inadecuado, tal vez él termine observando cómo hacen los otros y aprenda. Dios quiera que elija bien su modelo de lo contrario iremos de mal en peor.
Incluso a un niño no se lo corrige en presencia de extraños, se le enseña en casa, todo el año y no el día que estamos compartiendo la mesa con amigos o parientes.

Con respecto a la primera opinión: Tengo 13 años y hay compañeros que no tienen principios y probablemente no noten o no les importe comer bien porque no saben... Les diría lo que hacen mal porque siendo mis amigos no quiero que pasen pena o que las personas se le queden mirando. Hay muchas maneras a lo que nosotros le llamamos no comer adecuadamente, en este caso son cosas leves pero un poco desagradables como por ejemplo masticar con la boca abierta, si la persona no es observadora jamás se daría cuenta de que lo hace mal pero en cambio otras personas lo hallan tan desagradable y de mala educación que quedan impresionados y piensan lo peor de aquella persona, sin saber que lo que en realidad pasa es que no saben como hacerlo.
(No digo ni creo que sea una excusa coherente y válida, mucho menos según tu punto de vista pero te agradezco la ayuda)

Sea cual sea el caso, las dos opiniones son exelentes y pues las tomaré en cuenta... Agradezco mucho la ayuda y que Dios los bendiga.